Итак, давайте посмотрим на этот забавный текст о том, как лобстеры, изначально называемые «тараканами моря», смогли превратиться из дешевой пищи для рабов и заключенных в дорогостоящий деликатес для элиты.
Начнем с того, что лобстеры, будучи изобилием вод мирового океана, практически не имели статуса деликатеса и употреблялись в пищу скорее как отходы, чем как ценное блюдо. И вот в один прекрасный момент какой-нибудь изысканный гурман, ничего не подозревая о прежнем статусе этих ракообразных, попробовал лобстера и открыл для себя новое удовольствие. Возможно, это был случай, когда кто-то из бедняков добрался до лобстера и случайно обнаружил его потрясающе вкусное мясо, либо это был случай, когда какому-то высокопоставленному чиновнику подсунули по ошибке лобстера вместо утки на обед.
